A concentradora de sucos da Central das Cooperativas Vinícolas da Serra (Cenecoop) deverá iniciar as atividades nos próximos 15 dias em Farroupilha. O gerente operacional, Ismar Pazini explicou por quais motivos tudo atrasou, já que o planejamento era em 2019 já estar recebendo 15 mil toneladas de uvas para a produção de suco concentrado. “Nós tivemos muitos problemas técnicos. Falta de responsabilidade das empresas de entregar os equipamentos na hora certa”, esclareceu. A expectativa é concentrar cerca de 11 milhões de litros de sucos virgens.

A concentradora foi projetada para processar 30 milhões de quilos de uvas, com uma previsão de faturamento que poderá ultrapassar R$ 35 milhões por ano. A empresa fica instalada em São Marcos, interior do município. A central integra as cooperativas São João, Garibaldi, Agroindustrial Pradense e Nova Aliança.

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